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Damn Fine Espresso Booz



Feinaromatisch gebrannter Likör aus fair gehandelten Bio-Kaffeebohnen mit satten 25 Umdrehungen. Lebendig, kraftvoll und rund im Geschmack dank süsslicher Aromen und einer komplexen Röstung. Dein Schwarzes Gold wird in schonendsten Prozessen ausschliesslich aus natürlichen Rohstoffen und mit viel Erfahrung, Sorgfalt und Liebe zum Schnaps direkt im Herzen Kölns hergestellt.

Herstellungs Prozesse

Tradition wird bei uns nicht nur bei der Wahl der Kaffeebohne groß geschrieben. Wir brennen unseren Likör mit Liebe zum Produkt im Familienbetrieb, und achten dabei auf höchste Qualitätsstandards. Der gelagerte Cold-Brew Auszug wird ohne Farbstoffe mit unserem Destillat versetzt. Das sorgt für ordentlich Bums und lässt deinen Likör im Tumbler “on-the-rocks” genauso gut schmecken wie von uns empfohlen als Shot auf Zimmertemperatur, oder aber in der eigenen Longdrink-Mixtur.

Cold Brew Kaltextraktion

Keine Kompromisse in der Qualität, keine Kompromisse im Einkauf. Unsere Röstung “Ehrenfelder” - so rau und lebendig wie das gleichnamige Veedel. Durch den hohen Robusta-Anteil entfaltet der Kaffee komplexe Facetten, welche sich im Likör Geschmacksintensiv abrunden. Die Kaffeebohne stammt aus der Kölner Kaffeemanufaktur “Van Dyck”, und wird am Ende im ColdBrew-Ansatz mit Alkohol vermengt.